La carte

entrées à la carte

Terrine de canard maison aux noisettes
Et son confit d’oignons au cassis

9€00

Salade gourmande de la Dombes
Filet de carpe fumée et œufs de cailles

10€00

Crémeux de chèvre aux senteurs de tomate
Pesto de roquette et coppa croustillante

10€00

Assiette de charcuterie

9€00

plats à la carte

Belle pièce de boeuf
Moutarde d'estragon maison

17€00

Poisson de la criée coloré au beurre de Bresse
Vierge de légumes

17€00

Filet de canette des Dombes rôtie
Jus court au romarin

17€00

Volaille fermière perle de la Dombes
A la crème et trompettes

18€00

Grenouilles fraîches
Cuisinées comme en Dombes, ail et persil

22€00